한국계 미국인인 존폴 윤의 한국이름은 윤재호이다. 스위스의 국립호텔대학인 로잔 호텔 학교에서 호텔 경영을 익힌 후, 현재 스위스 로잔 비즈니스 스쿨에서 경영학을 공부하고 있는 학생이다. 자타가 인정하는 미식가로 서울을 찾을 때면 늘 레스토랑 순례에 나서곤 해서, 서울 최고의 맛과 분위기를 지닌 레스토랑에는 일가견이 있다. 지은 책으로는 18세에 펴낸 책 <윤재호의 즐거운 서울 식당 나들이 77>이 있다.
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